Crepioca Doce de Banana com Leite e Chocolate

1.Em uma tigela, misture a tapioca, o ovo, a banana amassada, o leite em pó, o chocolate em pó, a aveia e o sal até obter uma massa homogênea.

2.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com o óleo de coco ou manteiga.

3.Despeje a mistura na frigideira e espalhe uniformemente para formar uma camada fina.

4.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que as bordas comecem a soltar e a parte inferior esteja levemente dourada.

5.Vire a crepioca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado.

6.Retire da frigideira e, se desejar, adicione um pouco mais de chocolate em pó ou banana fatiada por cima antes de dobrar ao meio.

7.Sirva quente, acompanhado de um fio de mel ou mais banana, se preferir.