Balsamico-Knoblauch-Rosmarin Hähnchenschenkel

1.Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

2.In einer großen Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackten Rosmarin, Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.

3.Die Hähnchenunterschenkel in die Marinade legen und gut vermengen, sodass sie vollständig bedeckt sind. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.

4.Eine große Auflaufform mit den marinierten Hähnchenschenkeln auslegen. Die restliche Marinade darüber gießen.

5.Zitronenscheiben gleichmäßig über die Hähnchenschenkel verteilen.

6.Die Hähnchenschenkel im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Zwischendurch die Hähnchenschenkel mit der Marinade übergießen, um sie saftig zu halten.

7.Die Hähnchenschenkel aus dem Ofen nehmen und mit frischen Rosmarinzweigen garnieren, bevor sie serviert werden.