Feuilletée Express au Fromage et Jambon

1.Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).

2.Beurrez légèrement un petit moule à tarte individuel avec le beurre.

3.Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée et découpez un cercle légèrement plus grand que le moule.

4.Foncez le moule avec la pâte feuilletée, en pressant doucement pour qu'elle adhère bien aux parois.

5.Étalez une fine couche de moutarde de Dijon sur le fond de pâte.

6.Disposez les tranches de jambon blanc uniformément sur la moutarde.

7.Répartissez le fromage râpé par-dessus le jambon.

8.Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche avec le sel et le poivre, puis versez ce mélange sur le fromage.

9.Rabattez les bords de la pâte feuilletée sur la garniture pour former une bordure.

10.Enfournez la feuilletée pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

11.Laissez refroidir légèrement avant de démouler et servez chaud.