Poêlée de Poireaux à la Crème

1.Dans une poêle à feu moyen, faire fondre le beurre doux jusqu'à ce qu'il soit légèrement mousseux.

2.Ajouter les poireaux tranchés dans la poêle et les faire revenir doucement pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

3.Incorporer la crème fraîche épaisse aux poireaux et bien mélanger pour enrober uniformément.

4.Assaisonner avec le sel, le poivre noir moulu, et une pincée de muscade moulue.

5.Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la crème ait légèrement épaissi.

6.Servir chaud comme garniture légère.