Jugo Detox Verde

🔪 Mise en place 🍽️ Lavar y desinfectar todos los ingredientes. 🍽️ Pelar la sábila y extraer solo el gel (sin la parte amarilla). 🍽️ Cortar en trozos el apio, la manzana, el pepino y el jengibre. 🍽️ Cortarle las puntas al ajo 🍽️ Exprimir los limones y reservar el jugo.

🥘 Procedimiento

1️⃣ Preparación de los ingredientes ▫️ Colocar en la licuadora el gel de sábila, el apio, el perejil, la espinaca, el ajo, el pepino y la manzana, el jengibre rallado, la cúrcuma y las semillas de chía o linaza.

2️⃣ Agregado de líquidos y especias ▫️ Incorporar el jugo de limón, ▫️ Añadir 1 litro de agua fría.

3️⃣ Mezcla y reposo ▫️ Dejar reposar 5 minutos para que las semillas absorban líquido y aumenten su volumen.

4️⃣ Licuado ▫️ Licuar a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea.

5️⃣ Consumo ▫️ Beber inmediatamente sin colar para conservar toda la fibra.

💡 Recomendaciones del chef 📌 Si prefieres una textura más ligera, puedes colar el jugo antes de beberlo. 📌 Para potenciar los beneficios digestivos, usa semillas de linaza en lugar de chía. 📌 Puedes agregar hielo para un efecto refrescante. 📌 Si el sabor es muy intenso, ajusta la acidez reduciendo la cantidad de limón o agregando más manzana.