Name: Tallarines Huancaína con Solomito Sellado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g tallarines frescos; 300 g solomito (filete de res); 1 cucharada aceite de oliva; Sal al gusto; Pimienta negra al gusto; 1 taza de queso fresco; ½ taza de leche evaporada; ¼ taza de ají amarillo (puede ser en pasta); 1 diente de ajo; ¼ taza de nueces (opcional); Hojas de albahaca fresca para decorar; Queso parmesano rallado para espolvorear

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