Mousse de Leite em Pó com Calda de Morango

1.Em uma tigela grande, misture o leite em pó, o açúcar, a farinha de trigo e a pitada de sal.

2.Adicione a margarina derretida à mistura seca e misture bem até formar uma massa homogênea.

3.Gradualmente, adicione o leite integral à mistura, mexendo constantemente até que tudo esteja bem incorporado.

4.Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a engrossar e borbulhar, cerca de 5 a 7 minutos.

5.Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco antes de transferi-la para taças individuais ou um recipiente grande.

6.Enquanto a mousse esfria, prepare a calda de morango: em uma panela, misture a geleia de morango, a água e o suco de limão.

7.Leve a mistura ao fogo médio, mexendo até que a calda esteja quente e levemente espessa, cerca de 5 minutos.

8.Retire a calda do fogo e deixe esfriar um pouco antes de despejá-la sobre a mousse já refrigerada.

9.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.