Pão de Fubá na Airfryer

1.Em uma tigela pequena, misture o fermento biológico seco com o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por cerca de 10 minutos até formar uma espuma, indicando que o fermento está ativo.

2.Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fubá. Adicione o sal e misture bem.

3.Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e adicione o ovo, o óleo e a mistura de fermento com leite.

4.Misture tudo com uma colher até começar a formar uma massa. Em seguida, sove a massa na tigela ou sobre uma superfície limpa e levemente enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e homogênea.

5.Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

6.Após o crescimento, modele a massa em formato de pão ou em pequenos pães individuais, conforme preferir.

7.Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.

8.Coloque o pão ou os pães na cesta da Airfryer, tomando cuidado para não sobrepor.

9.Asse a 180°C por 20 a 25 minutos, até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

10.Retire da Airfryer e deixe esfriar um pouco antes de servir para que o pão fique macio e saboroso.