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Pescado Sarandeado con Salsa de Zanahoria y Repollo

Name: Pescado Sarandeado con Salsa de Zanahoria y Repollo
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 filetes de pescado blanco firme (como pargo o robalo), aproximadamente 150 g cada uno; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharadita achiote en pasta; 1 diente de ajo picado finamente; 1 Jugo de; Sal y pimienta negra al gusto; 1 taza de zanahoria rallada; 1 taza de repollo morado finamente picado; ½ taza de cebolla morada finamente picada; 1 chile jalapeño sin semillas y picado finamente (opcional); 2 cucharadas cilantro fresco picado; 2 cucharadas jugo de naranja fresco; 1 cucharada vinagre de manzana; 1 cucharadita miel; Sal y pimienta al gusto para la salsa; Aceite vegetal para la parrilla (cantidad necesaria)

Pescado sarandeado a la parrilla acompañado de una salsa fresca y vibrante de zanahoria y repollo morado, que aporta color, textura y un sabor refrescante. Ideal para una comida rápida, saludable y llena de sabor, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.

Prep: 40 mins

Cocción: 10 mins

28/4/2025

Añadido por: Fernandojosueperezcr

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