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Revuelto de Claras con Espinacas y Champiñones

Name: Revuelto de Claras con Espinacas y Champiñones
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Spanish
Ingredients: 6 claras de huevo; 100 gramos de espinacas frescas, lavadas y picadas; 150 gramos de champiñones frescos, laminados; 1 cucharada aceite de oliva extra virgen; 1 diente de ajo, picado finamente; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Opcional: una pizca de nuez moscada; 1 cucharada cebolla picada (opcional)

Un revuelto ligero y nutritivo que combina claras de huevo con espinacas frescas y champiñones salteados. Esta receta es ideal para un desayuno o brunch alto en proteínas y bajo en calorías, perfecta para mantener la energía durante el día.

Prep: 10 mins

Cocción: 15 mins

2/5/2025

Añadido por: Equipo Nono Calderon

Ingredientes

6 claras de huevo
100 gramos de espinacas frescas, lavadas y picadas
150 gramos de champiñones frescos, laminados
1 cucharada aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo, picado finamente
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
Opcional: una pizca de nuez moscada
1 cucharada cebolla picada (opcional)

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