Kremalı Tavuk Güveç

1.Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve fazla yağını temizleyin.

2.Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.

3.Ezilmiş sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.

4.Kuşbaşı tavukları tavaya ekleyin, yüksek ateşte tavuklar beyazlaşana kadar soteleyin.

5.Domates salçasını tavaya ekleyin ve 2 dakika boyunca karıştırarak kavurun.

6.Unu tavaya ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırarak 1 dakika pişirin.

7.Sütü yavaş yavaş tavaya ekleyin ve sürekli karıştırarak unun topaklanmasını önleyin.

8.Kremayı, tuzu, karabiberi ve kuru kekiği ekleyin, karışımı kaynamaya bırakın ve ardından altını kısın.

9.Kremalı sos koyulaşana kadar, yaklaşık 5-7 dakika kısık ateşte pişirin.

10.Fırınınızı 180 dereceye (fanlı 160 derece) önceden ısıtın.

11.Hazırladığınız kremalı tavuk karışımını fırın kabına alın.

12.Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin (isteğe bağlı).

13.Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

14.Fırından çıkarıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve sıcak servis yapın.