Torta di Banane e Noci con Cioccolato Fondente

1.Preriscalda il forno a 180°C (statico). Imburra e infarina uno stampo da torta da 22-24 cm di diametro oppure rivestilo con carta da forno.

2.In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3.Aggiungi lo yogurt greco, il latte e le banane schiacciate; mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.

4.Incorpora le gallette sbriciolate e il lievito setacciato, mescolando con una spatola dal basso verso l'alto per non smontare il composto.

5.Unisci le noci tritate e il cioccolato fondente a pezzi, distribuendoli uniformemente nell'impasto.

6.Versa l'impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.

7.Cuoci in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o finché la torta risulta dorata in superficie e uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.

8.Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi sformala e falla raffreddare completamente su una gratella.

9.Servi la torta a temperatura ambiente, eventualmente accompagnata da una tazza di tè o caffè.