Gegrilde Kip met Groene Asperges en Bietensalade

Name: Gegrilde Kip met Groene Asperges en Bietensalade
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kipfilets (ca. 300 g), in grove stukken gesneden; 1 el olijfolie (voor de kip); 1 tl gerookt paprikapoeder; ½ tl knoflookpoeder; ½ tl zeezout; ¼ tl versgemalen zwarte peper; 250 g groene asperges, houtachtige uiteinden verwijderd; 1 el olijfolie (voor de asperges); 2 middelgrote eieren; 75 g babyspinazie; 6 radijsjes, in dunne plakjes; 150 g gekookte rode bietjes, in blokjes; 60 g feta, verkruimeld; 30 g geraspte jong belegen Goudse kaas; 50 g gemengde sla; 8 cherrytomaatjes, gehalveerd; 30 g blauwe bessen; 50 g aardbeien, in plakjes; 1 el extra vierge olijfolie (voor de salade); 1 tl witte wijnazijn; ½ tl Dijonmosterd; ¼ tl zeezout (voor de dressing); ¼ tl zwarte peper (voor de dressing)

Een lichte, eiwitrijke maaltijd met gegrilde kip, knapperige groene asperges en een kleurrijke salade van bietjes, spinazie, radijs, feta, jonge kaas, tomaatjes, blauwe bessen en aardbeien. Perfect voor een zomerse lunch of diner, keto-vriendelijk en vol smaak.

Prep: 20 mins

Cocción: 20 mins

17/5/2025

Añadido por: W

Nutrientes por ración:

507 kcal

Calorías

39.2 g

Proteína

18.5 g

Carbohidratos

31.7 g

Grasa

10.2 g

Azúcar

Ingredientes

2 Porciones

2 kipfilets (ca. 300 g), in grove stukken gesneden
1 el olijfolie (voor de kip)
1 tl gerookt paprikapoeder
½ tl knoflookpoeder
½ tl zeezout
¼ tl versgemalen zwarte peper
250 g groene asperges, houtachtige uiteinden verwijderd
1 el olijfolie (voor de asperges)
2 middelgrote eieren
75 g babyspinazie
6 radijsjes, in dunne plakjes
150 g gekookte rode bietjes, in blokjes
60 g feta, verkruimeld
30 g geraspte jong belegen Goudse kaas
50 g gemengde sla
8 cherrytomaatjes, gehalveerd
30 g blauwe bessen
50 g aardbeien, in plakjes
1 el extra vierge olijfolie (voor de salade)
1 tl witte wijnazijn
½ tl Dijonmosterd
¼ tl zeezout (voor de dressing)
¼ tl zwarte peper (voor de dressing)

Escanear para abrir con Mr. Cook

Instrucciones

Únete a 125.000+ cocineros que planifican y ahorran con Mr. Cook. ¡Empieza a organizar tus comidas hoy mismo!125.000+ cocineros confían en Mr. Cook - ¡Planifica, compra y ahorra más fácilmente! Consigue la aplicación hoy mismo.

Empiece gratis

¿La receta no es perfecta para ti? ¡Personalízala!

Encuentra sustitutos para los ingredientes que faltan, añade más especias, explora opciones veganas o ¡ponte creativo!

0 comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.