Name: Gnocchi Integrali di Ceci e Segale con Salsa Verde
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 g farina di ceci integrale; 100 g farina di segale integrale; 60 ml acqua tiepida; ½ cucchiaino di sale marino fino; 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva; 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 30 g); 10 foglie di basilico fresco; 1 cucchiaino di capperi sotto sale, sciacquati; 1 filetto di acciuga sott’olio (opzionale); 1 spicchio d’aglio piccolo; 1 cucchiaio di succo di limone fresco; 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva (per la salsa); Pepe nero macinato fresco, a piacere

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