Guarda tus recetas favoritas y planifica comidas sin esfuerzo con Mr. Cook.

Orientalische Linsen-Hummus-Platte

Name: Orientalische Linsen-Hummus-Platte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 200 g getrocknete grüne oder braune Linsen; 1 Lorbeerblatt; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Koriander, gemahlen; ½ TL Zimt; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 kleine Salatgurke, gewürfelt; 150 g Cherrytomaten, halbiert; 1 Bund glatte Petersilie, grob gehackt; 1 Saft von; 3 EL Olivenöl, plus mehr zum Beträufeln; Salz und schwarzer Pfeffer; 400 g Kichererbsen (aus der Dose, abgetropft und abgespült); 2 EL Tahini (Sesampaste); 1 Knoblauchzehe, grob gehackt; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen (für Hummus); 2-3 EL kaltes Wasser; 1 TL Sumach (optional, zum Garnieren); 100 g Radieschen, in feine Scheiben geschnitten; 1 kleine Karotte, in Stifte geschnitten; ½ rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint; Fladenbrot oder Pita, zum Servieren

Diese orientalische Linsen-Hummus-Platte vereint cremiges Hummus, würzigen Linsensalat und frisches Gemüse zu einem veganen Mezze-Erlebnis. Perfekt zum Teilen, besticht sie durch kräftige Aromen, bunte Farben und abwechslungsreiche Texturen. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.

Prep: 25 mins

Cocción: 25 mins

30/5/2025

Añadido por: Birdsong in my kitchen

Únete a 112.000+ cocineros que planifican y ahorran con Mr. Cook. ¡Empieza a organizar tus comidas hoy mismo!112.000+ cocineros confían en Mr. Cook - ¡Planifica, compra y ahorra más fácilmente! Consigue la aplicación hoy mismo.

Empiece gratis

¿La receta no es perfecta para ti? ¡Personalízala!

Encuentra sustitutos para los ingredientes que faltan, añade más especias, explora opciones veganas o ¡ponte creativo!

Comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.