Bolinhos de Queijo e Presunto no Forno

1.Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com manteiga.

2.Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fermento químico e o sal, misturando bem.

3.Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

4.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até formar uma massa lisa e um pouco espessa, sem bater demais.

5.Adicione o presunto em cubos, o queijo muçarela ralado e o requeijão cremoso à massa, misturando suavemente para incorporar os ingredientes de forma uniforme.

6.Tempere com pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.

7.Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhos e disponha-os na assadeira, deixando espaço entre eles para que cresçam durante o cozimento.

8.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque.

9.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir para que fiquem mais firmes e fáceis de manusear.

10.Sirva os bolinhos de queijo e presunto ainda quentes ou em temperatura ambiente, acompanhados de um molho de sua preferência, como um molho de tomate caseiro ou maionese temperada.