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Bocaditos de Sushi estilo Terraza con Atún y Mango

Name: Bocaditos de Sushi estilo Terraza con Atún y Mango
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramos de atún fresco de calidad sashimi, cortado en cubos pequeños; 1 mango maduro pero firme, pelado y cortado en cubos pequeños; 4 hojas de alga nori; 150 gramos de arroz para sushi; 200 ml agua; 3 cucharadas vinagre de arroz; 1 cucharada azúcar; 1 cucharadita sal; 1 cucharada mayonesa japonesa (Kewpie); 1 cucharadita salsa de soja; 1 cucharadita aceite de sésamo; Semillas de sésamo tostado al gusto; Cebollín fresco picado para decorar; Jengibre encurtido para acompañar; Wasabi al gusto; Sal y pimienta al gusto; Aceite vegetal para engrasar el molde (opcional)

Un concepto innovador que une el sabor del atún fresco con mango maduro, envuelto en alga nori y moldeado como un pequeño slider, perfecto para fiestas temáticas o entradas sofisticadas. Esta receta combina la textura suave del arroz para sushi con la frescura del atún y el dulzor del mango, creando un bocado equilibrado y delicioso.

Prep: 30 mins

Cocción: 25 mins

6/6/2025

Añadido por: Mata Sakuras

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