Name: Arepa Rellena de Carne y Salsa Picante
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Latin American
Ingredients: 250 gramos de harina de maíz precocida (tipo PAN); 300 ml agua tibia; 1 cucharadita sal; 2 cucharadas aceite vegetal (para la masa); 300 gramos de carne molida de res; 1 cebolla mediana, finamente picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pimiento rojo pequeño, picado; 1 tomate maduro, picado; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita pimentón dulce; ½ cucharadita chile en polvo (ajustar al gusto); Sal y pimienta negra al gusto; 2 cucharadas aceite vegetal (para cocinar la carne); 100 ml salsa picante (tipo salsa de ají o salsa tabasco); 1 cucharada jugo de limón; Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional)

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