Revuelto de Huevo con Jamón de Pavo Saludable

1.Rompe el huevo y las claras en un bowl y bátelos ligeramente con una pizca de sal y pimienta negra al gusto hasta que la mezcla esté homogénea.

2.Añade el jamón de pechuga de pavo y saltéalo durante 1-2 minutos hasta que comience a dorarse ligeramente.

3.Vierte los huevos batidos sobre el jamón de pavo. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo suavemente con una espátula de silicona, hasta que los huevos estén cremosos y cuajados al gusto (aproximadamente 2-3 minutos).

4.Retira del fuego inmediatamente para evitar que se sequen y sirve caliente.

5.Acompaña con las tortillas de maíz y el aguacate em rodajas.