Bolo de Flocão Simples com Sal

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com óleo e farinha ou use papel manteiga.

2.Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata levemente com um fouet ou garfo até que fiquem homogêneos.

3.Adicione o leite, o óleo vegetal e o açúcar (se estiver usando) aos ovos batidos e misture bem.

4.Acrescente o flocão de milho e o sal à mistura líquida, mexendo até incorporar completamente. A massa ficará um pouco grossa.

5.Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente para distribuir de forma uniforme.

6.Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula.

7.Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

8.Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.

9.Sirva o bolo de flocão simples com sal ainda morno ou em temperatura ambiente, ideal para o lanche ou café da tarde.