Salsa beurre rouge.

Name: Salsa beurre rouge.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Mantequilla: 250-300g (dividida en cubos pequeños); Vino tinto: 250-300ml (vino tinto seco y de buena calidad); Pimienta en grano: 6-8g (aproximadamente 1 cucharadita); Chalotes: 100-120g (aproximadamente 5-6 chalotes medianos, finamente picados)

Prep 10 minsCocción 10 mins

La salsa beurre rouge es una variante de la salsa beurre blanc, pero con vino tinto en lugar de vino blanco. Es una salsa rica y sabrosa que se utiliza comúnmente para acompañar carnes rojas, como filetes de ternera o ciervo.

Salsa·10/6/2025·Añadido por Sophia Pisco

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Ingredientes

Porciones

Mantequilla: 250-300g (dividida en cubos pequeños)
Vino tinto: 250-300ml (vino tinto seco y de buena calidad)
Pimienta en grano: 6-8g (aproximadamente 1 cucharadita)
Chalotes: 100-120g (aproximadamente 5-6 chalotes medianos, finamente picados)

Instrucciones

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