Итальянские панини с прошутто и моцареллой

1.Разрежьте булочки чиабатты пополам вдоль, не доходя до конца, чтобы они раскрывались как книжка.

2.Слегка смажьте внутренние стороны булочек оливковым маслом с помощью кулинарной кисти.

3.Выложите на нижнюю часть булочки ломтики прошутто равномерным слоем.

4.Сверху на прошутто положите ломтики свежей моцареллы.

5.Добавьте листья свежего базилика, равномерно распределяя по поверхности.

6.Приправьте черным перцем и щепоткой соли по вкусу.

7.Закройте булочку и аккуратно прижмите рукой.

8.Разогрейте гриль или сэндвич-пресс до средней температуры (около 180-200°C).

9.Выложите панини на гриль и готовьте 3-5 минут, пока хлеб не станет хрустящим и золотистым, а моцарелла не расплавится.

10.Аккуратно выньте панини с гриля, дайте немного остыть (1-2 минуты), затем разрежьте пополам и подавайте горячими.