Mousse Rápido de Chocolate e Leite com Aroma de Canela

1.Em uma tigela média, misture o chocolate em pó, o açúcar, a canela em pó e a pitada de sal até que estejam bem incorporados.

2.Adicione o leite gelado aos poucos, mexendo vigorosamente com um batedor de arame (fouet) para dissolver completamente o chocolate e o açúcar, formando uma mistura homogênea e sem grumos.

3.Acrescente o azeite de oliva e continue batendo a mistura por cerca de 3 a 5 minutos, até que a mousse comece a ganhar volume e textura cremosa, semelhante a um chantili leve.

4.Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 1 hora para firmar e intensificar os sabores.

5.Antes de servir, polvilhe um pouco mais de canela em pó sobre cada taça para decorar e realçar o aroma.

6.Sirva gelado para uma experiência refrescante e saborosa.