Name: Hähnchen-Yogurt-Skewers mit Minz-Dip
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten; 200 g Naturjoghurt (3.5 % Fett); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl; 8 Holzspieße, mindestens 30 Minuten in Wasser eingeweicht; 150 g Naturjoghurt (für den Dip); 1 Bund frische Minze, Blätter fein gehackt; 1 kleine Knoblauchzehe, sehr fein gehackt; 1 EL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 4 Weizentortillas (ca. 20 cm Durchmesser); 1 kleine rote Zwiebel, in feine Ringe geschnitten; 1 Tomate, entkernt und in kleine Würfel geschnitten; Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren

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