Frozen Banaan Chocolade IJs Parfait

1.Haal de bevroren bananen uit de vriezer en laat ze 2-3 minuten op kamertemperatuur liggen zodat ze iets zachter worden.

2.Doe de plakjes banaan, melk naar keuze, chocolade proteïnepoeder, cacaopoeder, vanille-extract, ahornsiroop (indien gebruikt) en een snufje zeezout in een krachtige blender of keukenmachine.

3.Blend alles tot een volledig glad en romig mengsel. Schraap indien nodig de zijkanten tussendoor schoon.

4.Giet het mengsel in een diepvriesbestendige bak of schaal en dek af.

5.Plaats het mengsel minimaal 3-4 uur in de vriezer, tot het stevig is. Roer het ijs elk uur even door met een vork om ijskristallen te voorkomen en een romige structuur te krijgen.

6.Haal het ijs 5-10 minuten voor het serveren uit de vriezer zodat het iets zachter wordt en makkelijker te scheppen is.

7.Schep het ijs in mooie glazen of schaaltjes.

8.Garneer rijkelijk met verse bessen en eventueel grof gehakte pure chocolade voor extra crunch.

9.Serveer direct en geniet van je zelfgemaakte gezonde chocolade-banaan ijs parfait.