Маленькие клубничные капкейки в аэрогриле

1.Подготовьте клубнику: тщательно промойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками.

2.В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до пышной светлой пены.

3.Добавьте растительное масло, молоко и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте до однородности.

4.В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.

5.Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к жидкой смеси, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы не образовались комочки.

6.Аккуратно вмешайте нарезанную клубнику в тесто, равномерно распределяя её.

7.Подготовьте формы для капкейков, смазав их маслом или используя бумажные формочки, и заполните их тестом примерно на 2/3 объёма.

8.Разогрейте аэрогриль до 160°C.

9.Выложите формы с тестом в аэрогриль и выпекайте 15-18 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

10.Готовые капкейки аккуратно извлеките из форм и дайте им остыть на решётке.

11.Перед подачей по желанию посыпьте капкейки сахарной пудрой для дополнительной сладости и привлекательного вида.