Gelatina de Frutas Tropicales en Vaso

1En un recipiente pequeño, hidrata la gelatina sin sabor en 250 ml de agua fría (250 ml) y deja reposar durante 5 minutos para que se esponje.

2Mientras tanto, en una olla mediana, calienta 250 ml de agua hasta que esté casi a punto de hervir, luego retírala del fuego.

3Agrega la gelatina hidratada al agua caliente (250 ml) y mezcla bien hasta que se disuelva completamente, sin grumos.

4En un bol grande, mezcla el jugo de mango, el jugo de piña y el jugo de maracuyá con el azúcar hasta que se disuelva completamente.

5Incorpora la mezcla de gelatina disuelta en los jugos y mezcla suavemente para integrar todo homogéneamente.

6Vierte la mezcla de gelatina en vasos individuales, llenándolos hasta aproximadamente 3/4 de su capacidad.

7Refrigera los vasos durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.

8Antes de servir, decora cada vaso con cubos de frutas tropicales frescas y, si deseas, unas hojas de menta fresca para dar un toque de frescura y color.

9Sirve frío como un postre ligero y refrescante, ideal para días calurosos o como cierre de una comida tropical.