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Salteado de repollitos de Bruselas y tomates cherry con tortillas calientes

Name: Salteado de repollitos de Bruselas y tomates cherry con tortillas calientes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g repollitos de Bruselas, limpios y cortados a la mitad; 200 g tomates cherry, lavados y cortados por la mitad; 3 dientes de ajo, finamente picados; 1 cebolla morada pequeña, cortada en juliana; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 8 tortillas de maíz o harina, calentadas; 100 g queso cremoso para acompañar (opcional)

Un plato vegetariano delicioso y lleno de sabor que combina repollitos de Bruselas y tomates cherry salteados con ajo, servido con tortillas calientes. Ideal para una cena ligera y nutritiva, este salteado resalta la textura crujiente de los repollitos y la dulzura de los tomates, complementados con el toque aromático del ajo y la suavidad de las tortillas para envolverlo todo.

Prep: 15 mins

Cocción: 15 mins

7/7/2025

Añadido por: victoria

Ingredientes

500 g repollitos de Bruselas, limpios y cortados a la mitad
200 g tomates cherry, lavados y cortados por la mitad
3 dientes de ajo, finamente picados
1 cebolla morada pequeña, cortada en juliana
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
8 tortillas de maíz o harina, calentadas
100 g queso cremoso para acompañar (opcional)

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