Torta Cubana Tradicional

1Precalienta una prensa para sándwich o una sartén pesada a fuego medio.

2Corta los panes por la mitad y unta una capa generosa de mantequilla en la parte exterior de cada mitad para lograr un tostado dorado y crujiente.

3En la parte interior inferior del pan, unta una cucharada de mostaza amarilla (4 cucharadas) de manera uniforme.

4Coloca una capa de rebanadas de cerdo asado sobre la mostaza, asegurándote de distribuir bien la carne para que cada bocado tenga sabor.

5Agrega encima una capa de jamón cocido, seguida de rodajas de pepinillos distribuidas uniformemente.

6Sazona con una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto.

7Cubre con la mitad superior del pan, con la mantequilla hacia afuera.

8Coloca el sándwich en la prensa para sándwich o sartén y presiona firmemente. Cocina durante 5 a 7 minutos, o hasta que el pan esté dorado y crujiente y el interior caliente.

9Si usas sartén, coloca un peso encima del sándwich para prensarlo mientras se cocina y voltea cuidadosamente para dorar ambos lados.

10Retira el sándwich de la prensa, corta en mitades y sirve inmediatamente para disfrutar su sabor auténtico y textura perfecta.