Bolo de Banana com Chocolate na Airfryer

1Descasque as bananas e amasse-as bem com um garfo até formar um purê homogêneo.

2Pique os quadradinhos de chocolate (4) em pedaços pequenos e reserve.

3Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura clara e levemente espumosa.

4Acrescente o purê de banana, o leite e o óleo vegetal aos ovos batidos, misturando bem até incorporar.

5Adicione a farinha de aveia, o fermento em pó e a pitada de sal (1) à mistura líquida. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea, sem grumos.

6Incorpore os pedaços de chocolate à massa, distribuindo-os uniformemente.

7Unte uma forma pequena que caiba na sua airfryer (aproximadamente 15 cm de diâmetro) com óleo ou use papel manteiga para facilitar a remoção do bolo.

8Despeje a massa na forma, nivelando a superfície com uma espátula.

9Preaqueça a airfryer a 180°C por 3 minutos.

10Coloque a forma com a massa na cesta da airfryer e asse por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque e um palito inserido no centro saia limpo ou com poucas migalhas úmidas.

11Retire o bolo da airfryer e deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

12Sirva o bolo de banana com chocolate morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma colher de (1) doce de leite, se desejar, para um toque extra de sabor.