Mini-Kuchen im Airfryer mit Vanille

1.Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.

2.Das Ei hinzufügen und weiterschlagen, bis die Masse hell und schaumig ist.

3.Mehl, Backpulver und Salz vermischen und zur Butter-Ei-Masse sieben. Kurz unterrühren, bis gerade so ein Teig entsteht.

4.Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten, luftigen Teig verrühren.

5.Zwei kleine ofenfeste Förmchen (ca. 150 ml Fassungsvermögen) mit Butter einfetten und den Teig gleichmäßig einfüllen.

6.Die Förmchen in den vorgeheizten Airfryer (160 °C) stellen und 13-15 Minuten backen. Die Kuchen sind fertig, wenn sie goldgelb sind und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

7.Die Mini-Kuchen kurz abkühlen lassen, aus den Förmchen lösen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

8.Am besten lauwarm servieren.