Simple Sojasauce-Nudeln

1.Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen und die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen.

2.Während die Nudeln kochen, das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

3.Den fein gehackten Knoblauch im heißen Öl kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird (ca. 30 Sekunden).

4.Sojasauce und Zucker zum Knoblauch in die Pfanne geben und gut verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

5.Die gekochten Nudeln abgießen und direkt in die Pfanne zur Sojasauce geben.

6.Alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sojasauce überzogen sind.

7.Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

8.Die Sojasauce-Nudeln auf Teller verteilen und nach Belieben mit fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

9.Sofort servieren und genießen.