Chayote Asado con Miso y Sésamo

Name: Chayote Asado con Miso y Sésamo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 chayotes medianos, pelados y cortados en cuñas; 2 cucharadas pasta de miso blanco (shiro miso); 1 cucharada aceite de sésamo tostado; 1 cucharada salsa de soja (opcional para intensificar sabor umami); 1 cucharadita azúcar moreno; 2 dientes ajo finamente picados; 1 cucharada semillas de sésamo tostadas; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto

45 mins

Una preparación sencilla y saludable donde el chayote se asa con pasta de miso y semillas de sésamo, resaltando sabores umami y apto para una dieta vegana. Este plato combina la textura suave y ligeramente crujiente del chayote con el sabor profundo y salado del miso, complementado con el aroma tostado de las semillas de sésamo, ideal como guarnición o plato principal ligero.

Por: Tania Tristán

Ingredientes

Porciones

2 chayotes medianos, pelados y cortados en cuñas
2 cucharadas pasta de miso blanco (shiro miso)
1 cucharada aceite de sésamo tostado
1 cucharada salsa de soja (opcional para intensificar sabor umami)
1 cucharadita azúcar moreno
2 dientes ajo finamente picados
1 cucharada semillas de sésamo tostadas
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto

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