Torta de Frango Cremosa com Milho

1.Pré-aqueça o forno a 180°C.

2.Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto.

3.Adicione o frango desfiado e o milho verde, misturando bem.

4.Em um recipiente, dissolva a farinha de trigo no leite até não formar grumos e despeje na panela com o frango.

5.Mexa constantemente até engrossar, formando um creme.

6.Desligue o fogo e adicione o creme de leite, sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada. Misture e reserve.

7.Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o óleo e o requeijão até obter uma mistura homogênea.

8.Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.

9.Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até formar uma massa lisa.

10.Em uma forma média (aproximadamente 25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, despeje metade da massa.

11.Distribua o recheio cremoso de frango e milho sobre essa camada de massa, espalhando uniformemente.

12.Cubra com o restante da massa, alisando a superfície com uma espátula.

13.Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

14.Retire do forno, deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar e servir.