Азия-стиль салат с курицей и пекинской капустой

1.Отварите яйца вкрутую: поместите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут. Затем охладите в холодной воде, очистите и нарежьте крупными дольками.

2.Куриную грудку промойте, обсушите и приправьте солью и перцем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне и обжарьте грудку до золотистой корочки и полной готовности, примерно 6-7 минут с каждой стороны. Остудите и нарежьте тонкими полосками.

3.Пекинскую капусту вымойте и нарежьте тонкой соломкой.

4.Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами или соломкой.

5.Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками или тонкими полосками.

6.Для заправки очистите и мелко нарежьте чеснок. В небольшой миске смешайте кунжутное масло, соевый соус, рисовый уксус, мед и чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.

7.В большой салатнице соедините пекинскую капусту, огурцы, курицу, яйца и сыр. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.

8.Посыпьте салат обжаренным кунжутом перед подачей для дополнительного аромата и текстуры.

9.Подавайте салат сразу, украсив по желанию свежей зеленью, например, кинзой или зеленым луком.