Pavê de Leite Ninho com Creme de Leite

1.Em uma panela média, misture o leite condensado, as gemas, a farinha de trigo e o leite integral. Mexa bem até ficar homogêneo.

2.Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme consistente (aproximadamente 8 a 10 minutos). Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3.Em uma tigela, misture o creme de leite com o leite em pó (Leite Ninho) e a essência de baunilha até obter um creme liso e uniforme.

4.Molhe rapidamente os biscoitos maisena no leite integral, um a um, para que fiquem úmidos, mas sem encharcar.

5.Em um refratário médio, faça uma camada com os biscoitos umedecidos.

6.Cubra os biscoitos com metade do creme de leite ninho preparado.

7.Em seguida, espalhe todo o creme de leite condensado com gemas já frio sobre a camada anterior.

8.Repita as camadas: biscoitos umedecidos, creme de leite ninho.

9.Finalize com uma camada de biscoitos umedecidos, pressionando levemente para nivelar.

10.Cubra o pavê com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, para firmar e incorporar os sabores.

11.Antes de servir, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre o pavê para decorar.