Классические рулады из лаваша с сыром и зеленью

1.Тщательно промойте и мелко нарежьте свежую зелень: укроп, петрушку и зеленый лук.

2.В небольшой миске смешайте мягкий сливочный сыр с натертым твердым сыром.

3.Добавьте мелко нарезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок.

4.Влейте майонез и лимонный сок, хорошо перемешайте до однородной массы.

5.Приправьте смесь солью и черным молотым перцем по вкусу, еще раз тщательно перемешайте.

6.Разложите лист лаваша на ровной поверхности.

7.Равномерно распределите сырно-зеленую смесь по поверхности лаваша тонким слоем, оставляя небольшой отступ от краев.

8.Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.

9.Повторите процесс с оставшимися листами лаваша и начинкой.

10.Готовые рулеты плотно заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час для пропитки и удобства нарезки.

11.Перед подачей нарежьте рулеты на порционные кусочки толщиной около 2-3 см.

12.Выложите нарезанные рулады на красивое блюдо и подайте как вкусную и ароматную закуску.