Griechischer Feta-Auflauf mit Oliven

1.Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2.Eine Auflaufform mit 1 EL Olivenöl einfetten.

3.Die halbierten Cocktailtomaten in die Auflaufform geben, den gehackten Knoblauch und den getrockneten Oregano darüber streuen. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer leicht würzen und alles vorsichtig vermengen, damit die Tomaten gleichmäßig verteilt sind.

4.Die Feta-Scheiben gleichmäßig auf den Tomaten schichten.

5.Die schwarzen Oliven über den Feta und die Tomaten verteilen.

6.Das restliche Olivenöl gleichmäßig über den Auflauf träufeln.

7.Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Auflauf für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Feta leicht gebräunt und die Tomaten weich sind.

8.Den fertigen Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren mit Basilikumblättern bestreuen.

9.Den Auflauf warm servieren, zum Beispiel mit frischem Brot oder einem grünen Salat.