Azúcar Glas Casero con Azúcar Blanca

1.Coloca la taza de azúcar blanca granulada en el vaso de una licuadora o procesador de alimentos.

2.Agrega la cucharadita de maicena si deseas que el azúcar glas resultante no se apelmace y tenga mejor textura (especialmente útil para almacenamiento).

3.Licúa el azúcar a alta velocidad durante 1 a 2 minutos, hasta que se convierta en un polvo muy fino y suave al tacto.

4.Detén la licuadora y revisa la textura; si quedan grumos, mezcla un poco con una cuchara y vuelve a licuar por 30 segundos más.

5.Tamiza el azúcar glas casero con un colador fino para eliminar cualquier partícula más gruesa y obtener un polvo uniforme.

6.Usa inmediatamente para decorar tus postres o guárdalo en un recipiente hermético para conservar su frescura y evitar la humedad.