Яичный омлет по-французски с сыром и ветчиной

1.Разогрейте духовку до 180°C (350°F).

2.В глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородной массы.

3.Добавьте соль, черный перец и щепотку мускатного ореха, тщательно перемешайте.

4.На сковороде, пригодной для запекания в духовке, растопите сливочное масло на среднем огне.

5.Добавьте нарезанную ветчину и слегка обжарьте 2-3 минуты, чтобы она стала ароматной.

6.Вылейте яичную смесь на сковороду, равномерно распределяя ветчину.

7.Посыпьте сверху натертым сыром.

8.Готовьте омлет на плите на среднем огне около 3-4 минут, пока края не начнут схватываться.

9.Переместите сковороду в разогретую духовку и запекайте омлет 10-12 минут, пока он полностью не схватится и сыр не расплавится.

10.Достаньте омлет из духовки, дайте немного остыть, затем аккуратно переложите на тарелки и подавайте горячим.