Salade Méditerranéenne Fraîcheur

1.Dans un grand saladier, déposer la salade verte préalablement lavée et essorée.

2.Ajouter les dés de tomates et de concombre, ainsi que les cornichons tranchés et les olives noires.

3.Incorporer les lanières de jambon blanc pour apporter une touche protéinée à la salade.

4.Dans un bol à part, préparer la vinaigrette : mélanger la crème entière liquide avec le jus de citron, la moutarde de Dijon, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Fouetter vigoureusement jusqu'à obtenir une texture homogène et légèrement épaisse.

5.Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients sans les abîmer.

6.Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire en ajoutant un peu plus de sel, de poivre ou de jus de citron selon les préférences.

7.Réfrigérer la salade pendant 10 minutes avant de servir pour qu'elle soit bien fraîche et que les saveurs se mélangent.

8.Servir la salade méditerranéenne fraîcheur accompagnée éventuellement de pain frais ou de couscous pour un repas complet.