Ensalada de lentejas y aguacate con vinagreta de cilantro
Una ensalada fresca y nutritiva que combina lentejas cocidas con aguacate maduro, aderezada con una vinagreta vibrante de cilantro y lima. Ideal para días calurosos, esta receta ofrece un equilibrio perfecto entre la textura cremosa del aguacate y la suavidad de las lentejas, realzada con el frescor cítrico y herbal de la vinagreta.
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Cambia los ingredientes que no tengas, hazlo más picante, busca una versión vegana o ¡ponte creativo!
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