Classic Thai Mango Sticky Rice

Name: Classic Thai Mango Sticky Rice
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Thai
Ingredients: 1 cup glutinous (sweet) rice; 1½ cups water; 1¼ cups coconut milk (divided); ⅓ cup granulated sugar; ¼ tsp salt; 2 large ripe mangoes, peeled and sliced; 1 tbsp toasted mung beans or sesame seeds (for garnish); Banana leaves or parchment paper (optional, for serving)

A beloved Thai dessert, mango sticky rice pairs luscious, ripe mango slices with fragrant coconut-infused sticky rice. This simple yet elegant treat is finished with a drizzle of creamy coconut sauce and a sprinkle of toasted mung beans or sesame seeds for crunch. Perfect for warm weather, it balances sweetness, creaminess, and a hint of salt for a truly authentic experience.

Prep: 20 mins

Cocción: 40 mins

15/8/2025

Añadido por: Francisco

Ingredientes

1 cup glutinous (sweet) rice
1½ cups water
1¼ cups coconut milk (divided)
⅓ cup granulated sugar
¼ tsp salt
2 large ripe mangoes, peeled and sliced
1 tbsp toasted mung beans or sesame seeds (for garnish)
Banana leaves or parchment paper (optional, for serving)

¿Personalizar esta receta?

Cambia los ingredientes que no tengas, hazlo más picante, busca una versión vegana o ¡ponte creativo!

Comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.

Comentarios