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Kipfilet en Groenten Nasi

Name: Kipfilet en Groenten Nasi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 gram kipfilet, in kleine blokjes gesneden; 200 gram zilvervliesrijst; 1 rode paprika, in kleine blokjes; 1 gele paprika, in kleine blokjes; 150 gram sperziebonen, in stukjes van 3 cm; 1 middelgrote wortel, in dunne reepjes; 100 gram taugé; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 kleine ui, gesnipperd; 1 eetlepel lichte sojasaus; 1 eetlepel ketjap manis (suikervrije variant indien gewenst); 1 theelepel sambal oelek (optioneel, naar smaak); 1 eetlepel zonnebloemolie; Peper en zout naar smaak; 1 bosuitje, in ringetjes gesneden (ter garnering); Verse koriander (optioneel, ter garnering)

Een lichte en smaakvolle nasi met magere kipfilet en een kleurrijke mix van groenten. Deze caloriearme variant is perfect voor wie wil genieten van een traditionele nasi zonder zich zorgen te maken over de calorie-inname. Door het gebruik van veel verse groenten en mager kipfilet blijft het gerecht voedzaam en licht, terwijl de typische Indonesische smaken behouden blijven.

Prep: 15 mins

Cocción: 20 mins

Indonesian

16/8/2025

Añadido por: Q4n6gxnkkj

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