Name: Brochetas de Carne Marinadas
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramos de carne de res para asar, cortada en cubos de 3 cm; 3 cucharadas aceite de oliva extra virgen; 2 dientes de ajo picados finamente; 1 cucharada romero fresco picado; 1 cucharada tomillo fresco picado; 1 cucharadita pimentón dulce; ½ cucharadita comino molido; ½ cucharadita pimienta negra molida; 1 cucharadita sal; 1 cucharada jugo de limón fresco; 1 cucharada salsa de soja (opcional); Palitos de brocheta de madera, remojados en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen; 1 pimiento rojo cortado en trozos de tamaño similar a la carne; 1 cebolla morada cortada en trozos grandes; 1 calabacín cortado en rodajas gruesas

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