Filete de Pescado al Microondas con Limón y Hierbas

1.En un tazón pequeño, mezcla el jugo y la ralladura de los limones, el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta combinar.

2.Coloca los filetes de pescado en un recipiente apto para microondas y vierte la mezcla de limón y hierbas sobre ellos, cubriéndolos por ambos lados.

3.Deja marinar el pescado durante al menos 10 minutos para que absorba los sabores.

4.Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas o con film plástico perforado para evitar salpicaduras.

5.Cocina en el microondas a potencia alta durante 6-8 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

6.Deja reposar un par de minutos antes de destapar, y luego decora con perejil fresco picado antes de servir.