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Tapioca Dulce Tradicional

Name: Tapioca Dulce Tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 200
Cuisine: Mexican
Ingredients: 4 litros de leche entera; 2 kg perlas de tapioca; 2½ kg azúcar blanca; 2 cucharadas esencia de vainilla; 2 pizcas generosas de sal; 2 ramas de canela; 4 litros de agua; Ralladura de 2 limones (opcional, para aroma); Canela en polvo al gusto (para decorar)

Una receta clásica y sencilla de tapioca dulce, ideal para grandes reuniones. Esta versión rinde para 200 personas y ofrece una textura cremosa y suave, con un delicado aroma a vainilla y canela. Perfecta para servir tanto caliente como fría, es una opción reconfortante y fácil de preparar en grandes cantidades.

Prep: 20 mins

Cocción: 60 mins

28/8/2025

Añadido por: Sara

Nutrientes por ración:

134 kcal

Calorías

2.2 g

Proteína

29 g

Carbohidratos

1.6 g

Grasa

19 g

Azúcar

Ingredientes

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