Bouchées de nuggets et gnocchis sautés au brocoli dans une sauce crémeuse

1.Préchauffez votre air fryer à 200°C.

2.Placez les nuggets surgelés dans le panier de l'air fryer en une seule couche. Faites cuire pendant 12 minutes, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

3.Pendant ce temps, dans le Cookeo en mode dorer, chauffez l'huile d'olive. Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir 1 minute sans le brûler.

4.Ajoutez les bouquets de brocoli dans le Cookeo et faites-les sauter pendant 3 minutes pour les attendrir légèrement.

5.Ajoutez ensuite les gnocchis frais dans le Cookeo, mélangez bien avec le brocoli et faites sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement croustillants sur les bords.

6.Réduisez le mode dorer, puis versez la crème fraîche dans le Cookeo. Mélangez délicatement pour bien enrober les gnocchis et le brocoli. Laissez mijoter doucement 2 à 3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

7.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Si vous le souhaitez, ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il fonde dans la sauce.

8.Servez les gnocchis et brocoli crémeux dans des assiettes, disposez les nuggets croustillants à côté ou dessus.

9.Parsemez de persil frais ciselé pour apporter une touche de couleur et de fraîcheur avant de servir.