Calda de Toddy para Sorvetes e Bolos

1.Em uma panela média, misture o Toddy, o açúcar e a água até que estejam bem incorporados.

2.Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente para dissolver o açúcar e evitar que o Toddy grude no fundo.

3.Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos, mexendo sempre, até a calda engrossar levemente.

4.Se desejar uma calda com brilho e textura mais aveludada, adicione a manteiga e mexa até derreter completamente.

5.Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de usar.

6.Sirva a calda morna ou em temperatura ambiente sobre sorvetes, bolos ou outras sobremesas de sua preferência.