Porridge di avena istantanea con noci e miele

1.In un pentolino, porta a ebollizione il latte (o l'acqua) con un pizzico di sale e l'estratto di vaniglia, se utilizzato.

2.Abbassa la fiamma al minimo e versa l'avena istantanea mescolando continuamente per evitare grumi.

3.Cuoci per circa 2-3 minuti, fino a ottenere una consistenza cremosa e morbida, regolando la densità aggiungendo un po' di latte o acqua se necessario.

4.Nel frattempo, tosta leggermente le noci in una padella antiaderente a fuoco medio per 2 minuti, mescolando spesso per evitare che si brucino, fino a quando saranno fragranti e croccanti.

5.Distribuisci il porridge caldo in due ciotole.

6.Guarnisci con le noci tostate e aggiungi un cucchiaio di miele su ciascuna porzione.

7.Se desideri, aggiungi un cucchiaio di yogurt naturale o greco accanto al porridge per un tocco di freschezza e cremosità.

8.Servi immediatamente per gustare il porridge caldo e confortante.